在欧易平台进行转账给别人非常简单，只需按照以下步骤操作即可：

第一步：登录欧易平台账户。打开欧易平台APP或者登录官方网站，在个人账户中心进入转账页面。

第二步：填写收款人信息。在转账页面填写清楚对方的收款账户、姓名以及转账金额。请务必确认对方提供的收款信息准确无误。

第三步：选择转账方式。欧易平台支持多种转账方式，例如银行卡转账、支付宝转账等，根据自己的需求选择合适的转账方式。

第四步：确认转账信息。在确认无误后，输入支付密码或者进行身份验证，完成转账操作。

关于手续费说明，欧易平台通常会根据不同的转账方式收取一定的手续费，具体费用可以在转账页面或者资费说明中查看。建议在转账前仔细阅读相关的费用说明，以免产生额外的费用。

通过以上简单的几步，就可以通过欧易平台顺利地将资金转账给其他人，操作便捷、快速安全。